Grand Café Arts & Food in W`graafsmeer

Cordaan

Amsterdam, woensdag 8 juli 2009

Op 3 juli werd het officieel geopend, maar sinds begin juni kon iedereen er al terecht voor een kop koffie, lunch of diner. Het stijlvolle, gloednieuwe Grand Café Arts & Food is gevestigd in het stadsdeelhuis aan het Oranje Vrijstaatplein in Watergraafsmeer. De bediening bestaat uit mensen met een lichte verstandelijke handicap.

Wai Kin heeft het zichtbaar naar zijn zin terwijl hij drankjes uitserveert aan de gasten. "Ik vind het een hele mooie omgeving en bedien graag onze gasten. Ik hou van mensen en gezelligheid. Soms sta ik ook in de spoelkeuken. Die combinatie maakt het werk leuk en gevarieerd. En in de toekomst mag ik waarschijnlijk de kok ondersteunen. Daar heb ik al een beetje mee geoefend."

Samenwerking
Grand Café Arts & Food is een samenwerkingsverband tussen zorginstelling Cordaan, cateringbedrijf Sodexo en Beautiful People Foundation. Cordaan zorgt voor het bedienend personeel inclusief begeleiders, Sodexo runt het café en Beautiful People levert Fair Tradekoffie, het servies en de kunst aan de muur die is gemaakt door kunstenaars met een verstandelijke beperking. Wai Kin: "Iedereen die interesse had, kon zich via Cordaan opgeven. Ik woon in deze buurt, dus het leek me wel wat. Binnenkort ben ik klaar met mijn school en ga ik hier van drie naar vier dagen werk. Daar kijk ik heel erg naar uit!"

Uitbreiding
Op dit moment werken de cliënten van Cordaan verdeeld over de week van maandag tot en met vrijdag van 09.30 tot 16.30 uur. In de nabije toekomst is het de bedoeling ook `s avonds en op zaterdag mensen van Cordaan in te zetten bij de diverse horecawerkzaamheden in het Grand Café. Wai Kin: "Het café is helemaal nieuw en misschien nog niet zo bekend. Maar nu, zo na de officiële opening denk ik dat het heel druk gaat worden. Dan is het fijn om meer collega`s te krijgen met wie ik samen het de gasten naar hun zin kan maken."

Informatie
O: Cordaan
P: Fred Jansen
M: 06 50745103
E: fjansen@cordaan.nl. 

Terug naar overzicht