Kok (leerling)
Organisatie: Roads
Afdeling(en): Amsterdam
Terug naar overzicht
In de keuken werken chef-koks, deelnemers die gediplomeerd kok zijn, deelnemers stagiaires of deelnemers met veel keukenervaring. Ben je avond kok dan ga je aan de slag met het diner. Je werkt nauw samen met collegas en zorgt samen voor mooie creaties. In de keuken heb je de warme en koude kant. Aan de koude kant zorg je voor de voorgerechten, bijgerechten en desserts. Kun je ook al aan
de warme kant, dan mag je aan de kachel staan. Hier bereid je de hoofdgerechten. Restaurant Freud biedt de mogelijkheid om binnen een beschermde omgeving door te groeien of te wisselen van werkzaamheden, tevens is het mogelijk om in de toekomst een (koks)opleiding te volgen.